Un menù completo per una cena tra amici
3 ricette veloci per una cena informale all’insegna del buongusto e del buonumore. Cucina in modo genuino con i consigli delle nostre aziende agricole.
Hai ospiti a cena e vuoi fare bella figura con piatti che facciano salire l’acquolina e che siano allo stesso tempo salutari e facili da preparare?
In Agricook abbiamo la soluzione! Lava le mani, attrezzati di grembiule e rimbocca le maniche, perché stiamo per mostrarti 3 ricette facili e veloci per servire un menù completo sulla tua tavola!
L’antipasto: una focaccia morbida e gustosa
Iniziamo con uno sfizioso antipasto, che può essere accompagnato con fantasia da qualsiasi cosa tu voglia: salumi, formaggi, sottaceti.
Il segreto dello chef:
Per ottenere una focaccia deliziosa è necessario stendere l’impasto su un foglio di carta da forno e trasferirlo su una teglia rettangolare. Cospargerlo con pennellate lente e delicate di olio evo e massaggiarlo lasciando dei piccoli solchi sulla superficie, dove mettere olive nere al naturale condite che danno colore e un sapore ancora più sfizioso.
Il piatto principale: un risotto cremoso
Dopo il nostro fantastico antipasto, per stupire gli ospiti porta in tavola un primo piatto saporito. Il mio preferito? Il risotto ai fagioli!
Il segreto dello chef:
Un buon risotto ai fagioli si ottiene con l’aggiunta lenta e costante di un soffritto dorato in modo che il riso si possa tostare e amalgamare allo stesso tempo. Anche quando si aggiungono i fagioli, la cottura deve continuare a essere lenta per creare una prelibata crema che rende speciale il nostro piatto. Dimenticavo, aggiungi olio EVO per mantecare: sarà il vero tocco da maestro!
Una degna conclusione: il dolce che ti tira su
E per concludere al meglio? Un goloso dolce che conquisti grandi e piccoli: il tiramisù, ma con un ingrediente speciale.
Il segreto dello chef:
Tutta la bontà del nostro tiramisù sta nella famosa, bianca e spumosa crema.
Noi la prepariamo montando i tuorli con lo zucchero, alla quale aggiungiamo mascarpone, panna montata e infine il nostro ingrediente segreto: la crema di pistacchio.
Non vedi l’ora di metterti ai fornelli, ma ti manca qualche ingrediente?
Cercalo nel nostro shop on line!
Trovi solo prodotti genuini venduti da aziende agricole italiane!
Lascia un commento